Frisches Gemüse, pralles Obst und aromatische Wildkräuter — mehr braucht es nicht, um unsere Geschmackssinne zu überraschen. Der Traum von absoluter Gesundheit lässt sich verwirklichen, meinen die Autoren — in erster Linie durch den Verzicht auf Fleisch, in zweiter Linie durch den Verzicht auf gekochte Speisen. Neben allen wichtigen Fakten zu einer Ernährung mit Rohkost enthält das Buch eine Fülle von Informationen über Obst und Gemüse, viele Rezepte, Tagespläne und die Wahrheit über Fleisch, Milch, Brot, Soja ...
