Stevia, auch Süßkraut genannt, ist eine krautartige Staude und wächst vorwiegend in Paraguay und Brasilien. Die Pflanze ist seit Jahrhunderten bei den dort beheimateten Guaranay-Indianern wegen des süßen Geschmacks ihrer Blätter bekannt. Stevia wird oft als »süßeste Pflanze der Welt« bezeichnet. Stevia Produkte sind universell einsetzbar. Stevia ist in der EU und der Schweiz als Lebensmittel nicht zugelassen.
