Cremige Kürbissuppe


Cremige Kürbissuppe

ZUBEREITUNG


Arbeitszeit ca. 30 Min.

Den Kürbis in grobe Stücke schneiden, Kartoffeln schälen und fein würfeln und die Zwiebel grob schneiden. Etwas Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und alles darin für 5 Minuten andünsten.

600 ml Wasser und die Gemüsebrühe-Würfel dazugeben, Salz, Pfeffer, Kurkuma und nach Geschmack etwas Chilipulver dazugeben. Die Kokosmilch darunterrühren und für 15 Minuten köcheln lassen. Mit einem Stabmixer zu einer feinen Suppe mixen, alternativ mit einem Kartoffelstampfer fein zerdrücken. Noch einmal mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.

Kürbis- oder Sonnenblumenkerne in wenig Olivenöl kurz mit etwas Salz anbraten.

Die Suppe auf die Teller verteilen, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne darübergeben und wenn gewünscht mit Kräutern oder Chilifäden garnieren.

Bon appétit!

ZUTATEN


Für 4 Personen

1 mittelgroßer Hokkaidokürbis
4 Kartoffeln
1 große Zwiebel
1 Dose (400ml) Kokosmilch
600 ml Wasser
Olivenöl
2 Würfel Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Kurkuma, Chilipulver
Kürbis- oder Sonnenblumenkerne

Persönlichen Newsletter bestellen und die nächste Bestellung portofrei erhalten.

Sie erreichen uns unter: +43 (0) 55 74 / 25 112


Bestellannahme: Mo-Sa: 7.00 – 23.00 Uhr / Kundenservice: Mo-Fr: 8.00 – 18.00 Uhr

PranaHaus-Katalog

PranaHaus-Katalog

Entdecken Sie den neuen PranaHaus-Katalog. Den Katalog können Sie kostenfrei und unkompliziert online anfordern.

Jetzt Katalog anfordern

Folgen Sie unseren Social-Media-Kanälen

Der Online-Shop von PranaHaus wird betrieben durch: PranaHaus GmbH, Wöhlerstraße 1, D-79108 Freiburg
© pranahaus.at | Impressum | Datenschutz | AGB | Verbraucherinformation | Sitemap
*Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der PranaHaus GmbH nebst Widerrufsbelehrung sowie die Verbraucherinformationen und Datenschutzhinweise. Abgabe erfolgt nur in haushaltsüblichen Mengen, ausschließlich über den Versandhandel und solange der Vorrat reicht. Für den Anspruch auf den Vorteil entspricht hierbei der Mindestbestellwert i.H.v. € 30,- dem Mindestkaufwert. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Vorteile sind nicht mit anderen kombinierbar und nicht auf andere übertragbar. Die Geschenk-, Rabatt- und Gutscheinaktionen gelten zudem nicht für preisgebundene Artikel, nicht für Artikel von Aura-Soma® und nicht für Online-Kurse. Bei Portofrei-Aktionen gilt: ausgenommen Speditionsaufschlag; nur für Lieferungen innerhalb Österreichs. Ein Geschenk können Sie auch dann behalten, wenn Sie von Ihrem Rückgaberecht Gebrauch machen. Ersatzlieferung vorbehalten.
€ 5,- Gutschein* + Portofrei*
Hinweis verbergen
€ 5,- Gutschein* + Portofrei*