Milde Kraft der Sonnengötter

Die Echte Kamille ist eine alte Heilpflanze, die vor allem bei Magen- und Darmbeschwerden sowie bei Entzündungen Verwendung findet. Die einjährige krautige Pflanze erreicht Wuchshöhen von 15 bis 50 Zentimetern und alle Pflanzenteile verströmen einen starken Kamillengeruch. Von Mai bis September zeigen ihre Blütenköpfchen außen weiße Zungenblüten und in der Mitte ihre dicht gedrängten gelben Röhrenblüten. Wirkende Kräfte: Seit der Antike wussten die Heilkundigen auch um die gesundheitlichen Wirkungen bei Blähungen, Leberleiden und Entzündungen aller Art und im Mittelalter entdeckten Kräuterkundige zudem ihre Wirkung bei Atemwegskrankheiten. Tee: Übergieße zwei Teelöffel Blüten mit 150 ml heißem Wasser und lasse den Tee für einige Minuten abgedeckt ziehen. Bad: Füge einen Liter Tee dem Badewasser zu. Umschläge: Drei bis 5 Löffel Blüten mit 100 ml heißem Wasser übergießen. Nach 10 Minuten abseihen und die Umschläge darin einweichen. Bitte beachte: Selbst hergestellte Zubereitungen aus Kamillenblüten sollte keinesfalls am oder im Auge angewendet werden und Menschen, die auf Korbblütler allergisch reagieren, sollten Kamille nicht benutzen.

Anzucht: Im Garten nimmst du die Anzucht am besten in vorbereiteten Rillen vor, um Windverdriftung zu verhindern. Als Lichtkeimer solltest du das feine Saatgut nicht mit Erde bedecken, sondern nur andrücken. Die Keimung erfolgt gewöhnlich nach ein bis zwei Wochen. Den höchsten Ertrag erreichst du bei Aussaat im Herbst (dann aber mit Winterschutz) und einer Ernte Ende August bis Anfang September. Bei einer Frühjahrssaat sind die Erträge niedriger – dafür sind die einzelnen Blüten größer.

Standort: Die Kamille stellt keine hohen Ansprüche an ihren Standort, solange er warm, sonnig und mäßig feucht ist.

Pflege: Kamille ist nährstoffarme und trockene Böden gewohnt und daher sehr anspruchslos. Vermeide jedoch Staunässe und lasse die Erde eher trocken werden. Der richtige Erntezeitpunkt ist wichtig: Je weiter die Blüte fortschreitet, desto geringer ist der Gehalt an ätherischen Ölen. Wenn etwa zwei Drittel der Blüten am Köpfchen aufgeblüht sind, ist die beste Zeit zum Pflücken – idealerweise mittags an trockenen und warmen Tagen, wenn sich die Köpfchen vollständig öffnen und den höchsten Gehalt an ätherischen Ölen haben. Verteile die Blüten direkt nach dem Pflücken auf einem Tablett und stelle es an einen windstillen, warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Nach ein bis zwei Tagen sind die Blüten ausreichend getrocknet. Dann kannst du die Blüten entfernen und die Köpfchen in dicht schließenden Gläsern bis zu einem Jahr dunkel lagern.

Im Winter: Die Echte Kamille ist eigentlich winterhart. Trotzdem empfiehlt es sich die Basis mit einer Strohschicht zu bedecken.

Samen: ca. 300 (Samenfestes Saatgut) / Botanischer Name: Matricaria chamomilla